第十一届俄罗斯国际肉业加工技术与设备展暨第十届俄罗斯国际乳业加工技术与设备展是目前俄罗斯唯一的一个专业的肉类及加工技术展，包含从原料（肉、鲜奶）-加工技术处理-成品的全产业链产品。2011年共吸引了来自20多个国家的279家企业参展，包括行业领头企业，例如：Wimm-Bill-Dann, Danone, Unimilk, Tetra Pak, DeLaval, Agro-3, Alpha Engineering和 GEA等，展会期间，共吸引了5,700多名专业观众参展展会。
 2011年展会展出面积8367平米，吸引全球34个国家及地区的专业观众5702人次。共有来自俄罗斯，保加利亚，德国，直布罗陀，香港，希腊，以色列，意大利，加拿大，中国，立陶宛，荷兰，波兰，斯洛伐克，斯洛文尼亚，土耳其，乌克兰，法国，瑞士，瑞典等20个国家的279家企业展出了自己的产品。
参展海内外·世界零距离。北海展览做为电子元器件、电力电子、汽配整车、电机线圈及工业自动化展等的专业组展商，将继续为参展企业提供专业服务。

 

肉业区：屠宰技术，肉分割及处理机械及设备，包装设备，热处理设备，冷冻设备，肉类及乳类产品添加剂，香料等；流程控制及分析设备，物流及运输，清洗设备，专业安全操作保护设施，原料肉及深加工产品等；
乳业区：乳牛养育设备及技术，奶油生产设备，全脂奶，脱脂奶及浓缩奶加工设备，凝乳及乳酪设备，冰淇淋加工技术及设备，冷冻及控温技术，热处理技术，流程控制及分析设备，物流及运输，清洗设备，专业安全操作保护设施，乳制品，婴儿食品等；
包装：肉业及乳业包装材料及设备。